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[Portuguese] - Dalva e dito e Cardápio à brasileira - Edinho, Mara e Alex
Written by:
Roberto Pinto
Narrated by:
Marcos Damigo
Abridged Audiobook
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Book
Narrator
Release Date
August 2023
Duration
0 hours 11 minutes
Summary
Dalva e Dito: Misto de restaurante, mercadinho, bar e espaço de eventos, o Dalva & Dito, no coração dos Jardins, em São Paulo (esquina das ruas Barão de Capanema e Padre João Manoel), também abriga a produção de bases e preparos do templo de Alex Atala, o D.O.M., situado a 50 metros de distância. Cardápio à brasileira: 'Na primeira parte dessa narrativa, você conheceu restaurantes de três chefs brasileiros que atuaram como catalisadores de um movimento nascido, no fim dos anos 1980, com o tímido apelido de Cozinha Bossa Nova:'
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[Portuguese] - Dalva e dito e Car...
Roberto Pinto
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