Le moulin de maître Cornille est le seul à tourner encore depuis que la machine à vapeur est arrivée. Depuis longtemps, plus personne ne lui apporte de blé mais les ailes du moulin continuent de tourner - n'y a-t-il pas anguille sous roche ? Cette nouvelle d'Alphonse Daudet a été publiée dans le célèbre recueil des Lettres de mon moulin, un classique de la littérature française pour petits et grands.